Marileusa D Chiarello

CitaçõesCHIARELLO, M. D.;CHIARELLO, M.;Chiarello, Marileusa.;Chiarello, Marileusa D.;CHIARELLO, M;CHIARELLO, MARILEUSA D;CHIARELLO, MARILEUSA DOSOLINA
Curso/ProgramaPró-Reitoria Acadêmica - PROACAD
TitulaçãoPós-Doutorado
ÁreaCiências da Saúde :: Medicina

Formação

  • Pós-Doutorado - Periodo: 1995 a 1997 - Laboratório de Bioprocessos da UFPR
  • Doutorado - Periodo: 1991 a 1994 - Ciência dos Alimentos
    Institut National de la Recherche Agronomique
  • Mestrado - Periodo: 1982 a 1986 - Ciência de Alimentos
    Universidade Estadual de Londrina
  • Especialização - Periodo: 1989 a 1990 - Ciência dos Alimentos Nutrição e Fermentações
    Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques
  • Aperfeiçoamento - Periodo: 1999 a 1999 - Gerenciamento de Projetos Tecnológicos
    Pontifícia Universidade Católica do Paraná
  • Graduação - Periodo: 1978 a 1982 - Farmácia e Bioquímica
    Universidade Estadual de Londrina

Atuação Profissional

  • Bunge Alimentos - Divisão Ingredientes Funcionais- / Periodo: 2002 a 2003
  • Bunge Global Innovation- / Periodo: 2011 a 2012
  • Centro de Excelência em Turismo/UnB- / Periodo: 2005 a 2010
  • CH2M Hill do Brasil Serviços de Engenharia Ltda- / Periodo: 2014 a 2014
  • Confederação Central das Cooperativas Agropecuárias do Paraná- / Periodo: 1994 a 1995
  • Confederação Nacional da Indústria - DF- / Periodo: 2010 a 2015
  • Confederação Nacional da Indústria - DF- / Periodo: 2014 a 2014
  • Confederação Nacional da Indústria - DF- / Periodo: 2007 a 2009
  • Confederação Nacional da Indústria - DF- / Periodo: 2004 a 2007
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico- / Periodo: 2010 a 2010
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico- / Periodo: 2008 a 2010
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico- / Periodo: 2009 a 2009
  • Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior- / Periodo: 2018 a 2018
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso- / Periodo: 2013 a 2013
  • Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal- / Periodo: 2015 a 2016
  • Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal- / Periodo: 2013 a 2013
  • Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal- / Periodo: 2009 a 2010
  • Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações- / Periodo: 2000 a 2002
  • Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações- / Periodo: 1999 a 2000
  • Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações- / Periodo: 1997 a 1999
  • Nutrimental SA Ind.& Com. de Alimentos- / Periodo: 1986 a 1992
  • Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas- / Periodo: 2019 a atual
  • Sociedade Brasileira de Biotecnologia- / Periodo: 2005 a 2009
  • Sociedade Brasileira de Biotecnologia- / Periodo: 2004 a 2005
  • Universidade Católica de Brasília-UCB / Periodo: 1998 a 2016
  • Universidade de Brasília-UNB / Periodo: 2018 a atual
  • Universidade de Brasília-UNB / Periodo: 2016 a atual
  • Universidade Estadual de Maringá- / Periodo: 1985 a 1986
  • Universidade Federal do Paraná- / Periodo: 1995 a 1997

Linha de Pesquisa

  • Aspectos físicos, biológicos, epidemiológicos e tecnológicos do envelhecimento
  • Biotecnologia de alimentos
  • Caracterização físico-química e composição de bioativos
  • Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • Empreendedorismo e inovação
  • Estratégias Interdisciplinares em Promoção, Prevenção e Intervenção em Saúde do Idoso
  • P&D&I em Alimentos
  • P&D&I em Alimentos
  • P&D&I em Alimentos

Projetos de Pesquisa

  • Programa Universidade do Envelhecer - UNISER
    O Programa Universidade do Envelhecer: UniSer da Universidade de Brasília, tem como objetivo fomentar ações integradoras norteadas pelos eixos educação e comunicação, envelhecimento e saúde, políticas públicas e direito e arte e cultura, visando ampliar as capacidades e habilidades na vida adulta e dos idosos da comunidade, estimulando a adoção de comportamentos que favoreçam aintergeracionalidade, cidadania, o empoderamento e o desenvolvimento humano e social.
    Período: 2016 - atual / Situação: EM_ANDAMENTO / Natureza: EXTENSAO
  • Cocreation Labs DF: acelerando a ideação inovadora
    O projeto propõe-se a preencher a lacuna de agentes atuantes na fase de ideação e gerar demandas para as demais fases do processo de empreendedorismo inovador. Para tanto, está em construção uma rede de espaços de criação colaborativa de negócios, denominados Cocreation Labs DF, instalados inicialmente em quatro regiões estratégicas do DF de modo a permitir a integração de seu ecossistema de inovação e sua posterior expansão. O projeto emprega a metodologia TXM Business, desenvolvida na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) , que está sendo adequada à realidade do DF.
    Período: 2020 - atual / Situação: EM_ANDAMENTO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • QUALIFICAÇÃO DE INSTITUIÇÕES DE APOIO AO PROCESSO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO, INOVAÇÃO E ACELERAÇÃO DE PROJETOS IA2MCTIC
    O Acordo de Cooperação tem por objeto a implementação, o desenvolvimento e o fomento para fins de execução das propostas apresentadas pela Startup. A propostas englobam Projetos de PD&I que serão acompanhados e auxiliados pela Instituição representada pela ICT, através do processo de mentoria, suporte técnico e investimento, denominado Programa de Aceleração. A ICT, credenciada ao CATI, acompanhará a execução da solução tecnológica proposta pelo (as) Partícipe Startup, e deverá compartilhar os conhecimentos e elencar os riscos para o desenvolvimento do setor de TIC no país, e ainda, levantar os meios de aproximação das instituições científicas com o mercado.
    Período: 2020 - 2021 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • Empresa Júnior Advocatta
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 28/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • "mpresa Júnior Strategos
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Mecajun
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Genesys
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 01/10/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Grupo Gestão
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Ecoflor
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Olé Júnior
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Flua Consultoria Ambiental
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 01/11/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Praxis
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Eletronjun
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 31/05/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior EngNet Consultoria
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 01/11/2018 a 15/12/2020
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Nutrir
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Accounng (ÁBACO)
    29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Embragea
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Concreta
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior TECMEC
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior MUSEOTEC
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 01/09/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2019 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior ARCH
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 14/10/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2019 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior CJR
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2019 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Engrena
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 02/12/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2019 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Astrodatum
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 02/12/2019 a 15/12/2020.
    Período: 2019 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Programa Empresa Júnior - Pró Jr
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Zenit Aerospace
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Terapêuca
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Domani
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior ESTAT
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Econsult
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior O2 Consultoria
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Socius
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior AD&M
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Quimera Eventos
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior CSTQ
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Facto
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Dois nove meia
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Phygeo
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Struct
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior ORC`ESTRA
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Pupila Audiovisual
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Polaris
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Resultagro
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Lamparina Design
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Cráton
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior ENETEC
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Empresa Júnior Matriz Engenharia de Energia
    Universidade de Brasília ? UnB, no período de 29/10/2018 a 15/12/2020.
    Período: 2018 - 2020 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: EXTENSAO
  • Estratégias para Transição Agroecológica da Agricultura Familiar: produção, agregação de valor e construção social de mercados - UNAÌ - MG
    Período: 2015 - 2017 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Desenvolvimento tecnológico para uso funcional das Passifloras silvestres - Fase II
    Período: 2013 - 2016 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Apoio ao Estudo de Viabilidade Técnica e Econômica do Católica ParqTec
    Período: 2014 - 2016 / Situação: DESATIVADO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • Agregação de valor ao óleo de baru e aproveitamento da farinha desengordurada para a alimentação humana
    Período: 2010 - 2013 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Ação antimicrobiana do cogumelo Agaricus blazei Murrill sobre cepas bacterianas causadoras de infecção hospitalar no DF
    Período: 2011 - 2013 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Avaliação do potencial antioxidante in vivo de substâncias bioativas de morango CV Camino Real - prevenção da oxidação lipídica
    Período: 2009 - 2011 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Desenvolvimento tecnológico para uso de passifloras silvestres- Fase I
    Período: 2008 - 2011 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Avaliação, in vitro e in vivo, de compostos bioativos e análise sensorial dos cultivares de morango (Fragaria ananassa) produzidas no DF
    Período: 2008 - 2010 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Polifenóis de Yacon (Smallanthus sonchifolius) ? investigação do potencial como alimento funcional
    Período: 2007 - 2010 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Mapping And Comparing Oils (MAC-Oils)
    Período: 2007 - 2009 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Estabelecimento do Sistema de Gestão da Rede Nordeste de Biotecnologia
    Período: 2007 - 2009 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • Desenvolvimento do SIPESC : Sistema Integrado de Produção Ecológica e Sustentável de Carpas Prateadas (Hypophthalmichthys molitrix) no Lago Paranoá
    Período: 2006 - 2008 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Yacon (Smallanthus sonchifolius) - avaliação do potencial como matéria-prima para alimentos funcionais
    Período: 2004 - 2006 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Desenvolvimento Tecnológico das Micro e Pequenas Empresas / BITEC
    Período: 2004 - 2005 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • Desenvolvimento de surimi e produtos derivados com vistas ao desenvolvimento do setor piscícola do DF e RIDE (Região Integrada de Desenvolvimento do DF e Entorno)
    Período: 2003 - 2005 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: DESENVOLVIMENTO
  • Avaliação da qualidade e adequação às normas de rotulagem de produtos alimentícios.
    Período: 2001 - 2005 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Improving soy isoflavone content by soybean germination
    Período: 2003 - 2004 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Avaliação da qualidade microbiológica de produtos de confeitaria salgados comercializados na cidade de Brasília-DF
    Período: 1999 - 2000 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Purificação e caracterização de enzimas produzidas por fermentação no estado sólido
    Período: 1995 - 1997 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA
  • Produção de lipases fúngicas e aromas por fermentação em estado sólido
    Período: 1996 - 1997 / Situação: CONCLUIDO / Natureza: PESQUISA

Áreas de Atuação

  • Ciências Agrárias :: Ciência e Tecnologia de Alimentos :: ::
  • Ciências da Saúde :: Medicina :: Clínica Médica :: Gerontologia
  • Ciências Socias Aplicadas :: Administração :: Administração de Setores Específicos :: Gestão de C T

Idiomas

  • Espanhol: Lê: RAZOAVELMENTE, Fala: POUCO, Escreve: POUCO, Compreende: BEM
  • Francês: Lê: BEM, Fala: BEM, Escreve: BEM, Compreende: BEM
  • Inglês: Lê: BEM, Fala: BEM, Escreve: BEM, Compreende: BEM

Banca Julgadora

Tipo de ProduçãoAnterior2016201720182019Total
Banca Julgadora para Concurso Público202004
Participação em Banca de Aperfeiçoamento Especialização400004
Participação em Banca de Doutorado611008
Participação em Banca de Exame de Qualificação7021010
Participação em Banca de Graduação13112017
Participação em Banca de Mestrado13511323
Total45774366

Eventos

Tipo de ProduçãoAnterior2019Total
Participação em Congresso17118
Participação em Encontro22022
Participação em Oficina909
Participação em Seminário15015
Participação em Simpósio15015
Total78179

Orientação

Tipo de ProduçãoAnterior201620172018201920202021Total
Orientação em Andamento de Mestrado10011014
Orientações Concluídas para Mestrado720001010
Outras Orientações Concluídas803511101101
Total885512212115

Prêmios

Tipo de ProduçãoAnterior2018Total
Prêmios123
Total123

Produção Bibliográfica

Tipo de ProduçãoAnterior2016201720182019202020212022Total
Apresentação de Trabalho40012000043
Artigo Publicado43012300150
Capitulo de Livro Publicado500011018
Curso de Curta Duração Ministrado700110009
Demais Trabalhos100000001
Organização de Evento9011020013
Outras Bancas Julgadoras600002008
Outras Participações em Eventos e Congressos9000221014
Outras Produções Bibliográfica400000004
Participação em Feira000010001
Relatório de Pesquisa200000002
Trabalho em Eventos1252280000137
Total25125148712290

Produção Técnica

Tipo de ProduçãoAnterior2016Total
Trabalho Técnico34640
Total34640