Alessandra Brant Teixeira

Formação

• Mestrado - Periodo: 2009 a 2011 - Nutrição Humana
  Universidade de Brasília
• Especialização - Periodo: 1997 a 1999 - Fitopatologia
  Universidade de Brasília
• Graduação - Periodo: 1991 a 1996 - Engenharia Agronômica
  Universidade de Brasília
• Graduação - Periodo: 2006 a 2008 - Gastronomia
  Instituto de Educação Superior de Brasília

Atuação Profissional

• Arca do Sabor- / Periodo: 2008 a atual
• Brasil Central Genética- / Periodo: 2000 a 2004
• Colégio Serios- / Periodo: 2012 a 2012
• EMBRAPA- / Periodo: 1999 a 1999
• Fazenda Sussuarana- / Periodo: 2004 a 2007
• Governo do Distrito Federal- / Periodo: 1999 a 2000
• Ministério da Ciência e Tecnologia- / Periodo: 2004 a 2004
• R&A Consultores Associados- / Periodo: 2008 a 2010
• Universidade Católica de Brasília-UCB / Periodo: 2010 a atual
• Universidade de Brasília-UNB / Periodo: 2009 a 2010

Linha de Pesquisa

Projetos de Pesquisa

Áreas de Atuação

• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA ::
• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA :: Cozinha Fria
• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA :: Cozinha Regional
• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA :: Gastronomia e Hotelaria
• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA :: Gastronomia Funcional
• Ciências da Saúde :: Nutrição :: GASTRONOMIA :: Panificação e Confeitaria

Idiomas

• Espanhol: Lê: RAZOAVELMENTE, Fala: RAZOAVELMENTE, Escreve: NAO_INFORMADO, Compreende: RAZOAVELMENTE
• Francês: Lê: RAZOAVELMENTE, Fala: POUCO, Escreve: NAO_INFORMADO, Compreende: RAZOAVELMENTE
• Inglês: Lê: BEM, Fala: BEM, Escreve: RAZOAVELMENTE, Compreende: BEM
• Italiano: Lê: RAZOAVELMENTE, Fala: RAZOAVELMENTE, Escreve: NAO_INFORMADO, Compreende: RAZOAVELMENTE
• Português: Lê: BEM, Fala: BEM, Escreve: BEM, Compreende: BEM

Banca Julgadora

Eventos

Orientação

Produção Bibliográfica