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Detalhes da Produção
| Tipo | Apresentação de Trabalho |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | CALDAS, Ruy de Araújo. Biotecnologia aplicada ao valor nutricional e funcional dos alimentos - Bases da tecnologia. Mesa Redonda. 2003. |
| Autor | Ruy de Araújo Caldas |
| Ano | 2003 |
Informações Complementares
| Ano | 2003 |
| Cidade de Apresentação | Belo Horizonte |
| Divulgação Científica | NAO |
| Idioma | Português |
| Local da Apresentação | Minascentro |
| Natureza | CONGRESSO |
| Nome do Evento | 7º Congresso da Sociedade Brasileira |
| País | Brasil |
| Relevância | NAO |
| Título | Biotecnologia aplicada ao valor nutricional e funcional dos alimentos - Bases da tecnologia. Mesa Redonda |