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Detalhes da Produção
| Tipo | Artigo Publicado |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | PINELI, Lívia de Lacerda de Oliveira ; Moretti, C.L. ; ARAUJO, W. M. C. ; PERETTI, A. P. ; ONUKI, A. C. A. ; NASCIMENTO, A. B. G.. Aceitabilidade e vida de prateleira de batatas minimamente processadas. Higiene Alimentar, v. 21, p. 31-37, 2007. |
| Autor | Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli |
| Ano | 2007 |
Informações Complementares
| Ano do artigo | 2007 |
| Divulgacão Científica | NAO |
| Idioma | Português |
| ISSN | 01019171 |
| Meio de Divulgação | IMPRESSO |
| Natureza | COMPLETO |
| Página Final | 37 |
| Página Inicial | 31 |
| Relevância | NAO |
| Série | 148 |
| Título do Artigo | Aceitabilidade e vida de prateleira de batatas minimamente processadas |
| Título do Períodico ou Revista | Higiene Alimentar |
| Volume | 21 |