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Detalhes da Produção
| Tipo | Capitulo de Livro Publicado |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | Pelicano, M.P. ; Cammarota , G ; Graziani, M.P. ; Aparicio, R ; Mattaus, B ; Lacoste, F. ; Zarrouk, F ; Ben-Temine, S ; PINELI, Lívia de Lacerda de Oliveira ; Abd El Radi, S ; Van Ruth, S. Sensory properties and consumers acceptability of oils. In: Russo, G.L.. (Org.). Mapping and Comparing Oils. The sicentific handbook. ed.Avellino, IT: , 2009, v. 1, p. 199-244. |
| Autor | Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli |
| Ano | 2009 |
Informações Complementares
| Ano | 2009 |
| Cidade da Editora | Avellino, IT |
| Divulgação Científica | NAO |
| Homepage do Trabalho | www.mac-oils.eu |
| Idioma | Inglês |
| ISBN | 000000000 |
| Meio de Divulgação | MEIO_DIGITAL |
| numero de volumes | 1 |
| Organizadores | Russo, G.L. |
| Página Final | 244 |
| Página Inicial | 199 |
| pais de publicacao | Itália |
| Relevância | NAO |
| Tipo | Capítulo de livro publicado |
| titulo do capitulo do livro | Sensory properties and consumers acceptability of oils |
| titulo do livro | Mapping and Comparing Oils. The sicentific handbook |