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Detalhes da Produção
| Tipo | Trabalho Técnico |
| Grupo | Produção Técnica |
| Descrição | PINELI, Lívia de Lacerda de Oliveira. LEVANTAMENTO DE PONTOS DE CORTE PARA MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE SENSORIAL EM PREPARAÇÕES SERVIDAS A ESCOLARES NO ÂMBITO DO PNAE. 2008. |
| Autor | Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli |
| Ano | 2008 |
Informações Complementares
| Ano | 2008 |
| Cidade do Trabalho | Brasília |
| Disponibilidade | RESTRITA |
| duracao em meses | 1 |
| Finalidade | Análise de dados dos testes pilotos para validação e correlação dos testes de aceitabilidade por escala hedônica e por resto ingestão a serem aplicados na alimentação escolar (FNDE) |
| Idioma | Português |
| Instituicão Financiadora | Cecane/UnB |
| Meio de Divulgação | NAO_INFORMADO |
| Natureza | CONSULTORIA |
| numero de paginas | 25 |
| País | Brasil |
| Relevância | NAO |
| Título do Trabalho Técnico | LEVANTAMENTO DE PONTOS DE CORTE PARA MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE SENSORIAL EM PREPARAÇÕES SERVIDAS A ESCOLARES NO ÂMBITO DO PNAE |