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Detalhes da Produção
| Tipo | Trabalho em Eventos |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | FONTANIVE, C. S. ; Costa, E. D.. Utilização de Técnicas Gastronômicas em Preparações à base de Soja, análise e aceitação.. In: ? IV Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida?, 2003, São Paulo. Anais do ? IV Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida?, 2003. v. . p. -. |
| Autor | Cristine Savi Fontanive |
| Ano | 2003 |
Informações Complementares
| Ano de Realização | 2003 |
| Ano do Trabalho | 2003 |
| Cidade do Evento | São Paulo |
| Classificação do Evento | NAO_INFORMADO |
| Divulgação Científica | NAO |
| Idioma | Português |
| Meio de Divulgação | NAO_INFORMADO |
| Natureza | RESUMO |
| Nome do Evento | ? IV Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida? |
| País do Evento | Brasil |
| Relevância | NAO |
| Título dos Anais ou Proceedings | ? IV Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida? |
| Título do Trabalho | Utilização de Técnicas Gastronômicas em Preparações à base de Soja, análise e aceitação. |