Lista das Produções

Filtro: Trabalho em Eventos em 2020

Ano	Produção	Detalhes
2020	SANTOS, Alessandra Santos dos ; ALVARENGA, M. R. ; GOMES< Pedro Henrique. A Comida no Cinema Brasileiro - Gastropoética e Simbologias. In: Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciências de Alimentos, 2020, Fortaleza - CE. Anais do Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciências de Alimentos, 2020. v. 1. p. 419-420.
2020	VELOSO FILHO, J. C. ; DOURADO, E. K. ; SANTOS, Alessandra Santos dos ; VILELA, J. S.. Antropoentomofagia e Cozinha de Insetos: o Futuro da Gastronomia. In: Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciências de Alimentos, , Fortaleza - CE. Anais do Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciências de Alimentos, . v. 1. p. 163-164.