This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Detalhes da Produção
| Tipo | Trabalho em Eventos |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | PEREIRA, I. ; VOGADO, C. ; PRAZER, E. ; ARAUJO, G. ; SANTANA, P. ; CAMPOS, P. ; AVENA, F. L. ; BOTELHO, R ; ZANDONADI, R.. ANÁLISE DA ACEITABILIDADE DE TORTA DE ATUM LIGHT E SEM GLUTEN FORMULADA COM FARINHA DE BANANA VERDE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 2010, Brasilia. Anais do CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 2010. v. . p. 14-17. |
| Autor | Fernanda Lima Avena Costa |
| Ano | 2010 |
Informações Complementares
| Ano de Realização | 2010 |
| Ano do Trabalho | 2010 |
| Cidade do Evento | Brasilia |
| Classificação do Evento | NACIONAL |
| Divulgação Científica | NAO |
| Idioma | Português |
| Meio de Divulgação | NAO_INFORMADO |
| Natureza | RESUMO_EXPANDIDO |
| Nome do Evento | CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA |
| Página Final | 17 |
| Página Inicial | 14 |
| País do Evento | Brasil |
| Relevância | NAO |
| Título dos Anais ou Proceedings | Alimentos: Da alquimia à ciência |
| Título do Trabalho | ANÁLISE DA ACEITABILIDADE DE TORTA DE ATUM LIGHT E SEM GLUTEN FORMULADA COM FARINHA DE BANANA VERDE |