This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Detalhes da Produção
| Tipo | Apresentação de Trabalho |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | GALLO, L. R. R. ; BOTELHO, R. B. A. ; PINELI, L. L. O.. Replacing egg for chia gel in cakes. 2015. |
| Autor | Lorenza Rodrigues dos Reis Gallo |
| Ano | 2015 |
Informações Complementares
| Ano | 2015 |
| Cidade de Apresentação | New Jersey |
| Divulgação Científica | NAO |
| Idioma | Inglês |
| Instituição Promotora | Montclair State University |
| Natureza | CONFERENCIA |
| Nome do Evento | International Conference on Culinary Arts and Sciences |
| País | Estados Unidos |
| Relevância | NAO |
| Título | Replacing egg for chia gel in cakes |