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Detalhes da Produção
| Tipo | Artigo Publicado |
| Grupo | Produção Bibliográfica |
| Descrição | PINELI, L. L. O. ; BOTELHO, R. B. A. ; ZANDONADI, R. P. ; SOLORZANO, J. L. ; OLIVEIRA, G. T. ; REIS, C. E. G. ; TEIXEIRA, D. S.. Low glycemic index and increased protein content in a novel quinoa milk. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology, v. 62, p. 1261-1267, 2015. |
| Autor | Caio Eduardo Gonçalves Reis |
| Ano | 2015 |
Informações Complementares
| Ano do artigo | 2015 |
| Divulgacão Científica | NAO |
| Idioma | Inglês |
| ISSN | 00236438 |
| Meio de Divulgação | NAO_INFORMADO |
| Natureza | COMPLETO |
| Página Final | 1267 |
| Página Inicial | 1261 |
| Relevância | NAO |
| Série | 2 |
| Título do Artigo | Low glycemic index and increased protein content in a novel quinoa milk |
| Título do Períodico ou Revista | Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology |
| Volume | 62 |