Lista das Produções

Filtro: Outras Orientações Concluídas/Ciência e Tecnologia de Alimentos

Ano	Produção	Detalhes
2003	Hosana Araújo da Silva. AVALIAÇÃO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS PERECÍVEIS E NÃO PERECÍVEIS EM COZINHA HOSPITALAR DO DISTRITO FED. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2003	Kelly Soares. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO TRANSPORTE DE ALIMENTOS PRONTOS.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2003	Lillian Reno Costa. RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS NOS ALIMENTOS. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2003	Marcella Gomes Bravim. Higeine dos Alimentos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2003	Milena pereira da Silva Lau. Fundamentos da Ciências dos Alimentos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2002	Clarissa Maria Pacheco Siqueira. Elaboração de modelo genérico de APPCC (ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE) EM PONTO DE DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES DO SESC (SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2002	Débora Mendes Fernandes. GRAU DE CONSCIENTIZAÇÃO DOS DONOS DE RESTAURANTES EM BRASÍLIA EM RELAÇÃO ÀS BOAS PRÁTICAS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2002	Ligia Maria Moerira Godoy. ANÁLISE DE RISCO TOXICOLÓGICO PARA HOMEM DEVIDO A INGESTÃO DE ANABOLIZANTES EM CARNES BOVINAS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2001	Dayse Souza da Silva. ELABORAÇÃO DE MODELO GENÉRICO DE APPCC EM EMPRESAS DE PROCESSAMENTO DE PEIXES. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2001	Livia Marcel Gonçalves. ESTUDO COMPARATIVO DAS QUALIDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ORGANOLÉPTICAS ENTRE AS ESPÉCIES DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus) ORIUNDAS DO LAGO PARANOÁ E DE PSICULTURA. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Nutrição) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2001	Maria Anunciad Leal Porto. Controle de Qualidade em Laboratórios de Análises de Alimentos. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2001	Marta Fagundes. Processamento e qualidade do Mel. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué
2001	Suyen Aster Machado Müller. Implantação do sistema de qualidade no setor de alimentos. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Católica de Brasília. Jean Louis Le Guerroué

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